Szupergyors tésztamártás. Amíg fő a tészta, addig kész a szósz is, csak legyen a kezünk ügyében egy kis maréknyi friss zöldfűszer!
Linguine zöldfűszeres joghurttal
(Linguine allo yogurt e alle erbe)
80 g linguine
120-150 ml zsírosabb joghurt
1 nagy maréknyi vegyes zöldfűszer (pl. bazsalikom, menta, zsálya)
só, bors, frissen őrölve
1 ek peperoncinos olívaolaj (vagy natúr olívaolaj + kevés csípős paprika)
3 db koktélparadicsom
A tésztát bő sós vízben kifőzöm.
Amíg a tészta fő, egy kis tálkába teszem a joghurtot és belekeverem az olajat. Belevágok egy maréknyi vegyes zöldfűszert, sózom és borsozom. A koktélparadicsomokat négybe vágom.
Ha a tészta megfőtt, elkeverem a fűszeres joghurttal, tányérba halmozom és ráteszem a paradicsomnegyedeket. Borsot tekerek még rá.
1 tányérnyi adag
Linguine zöldfűszeres joghurttal
(Linguine allo yogurt e alle erbe)
80 g linguine
120-150 ml zsírosabb joghurt
1 nagy maréknyi vegyes zöldfűszer (pl. bazsalikom, menta, zsálya)
só, bors, frissen őrölve
1 ek peperoncinos olívaolaj (vagy natúr olívaolaj + kevés csípős paprika)
3 db koktélparadicsom
A tésztát bő sós vízben kifőzöm.
Amíg a tészta fő, egy kis tálkába teszem a joghurtot és belekeverem az olajat. Belevágok egy maréknyi vegyes zöldfűszert, sózom és borsozom. A koktélparadicsomokat négybe vágom.
Ha a tészta megfőtt, elkeverem a fűszeres joghurttal, tányérba halmozom és ráteszem a paradicsomnegyedeket. Borsot tekerek még rá.
1 tányérnyi adag
5 megjegyzés:
Nincs kérdésem, szuper! :) Pont ilyesmin gondolkoztam pastához, én is nagyon kedvelem ezeket a friss, joghurtos önteteket.
Én is, én is!
Pont jó lesz diétás nyári ebédnek!
:-)
Lorien, amikor feltettem a vizet, még nem tudtam, mi lesz belőle:))
Nagyon üde volt! Naaagy maroknyi zöld kell hozzá, úgy isteni!
Gabah, igen, tulajdonképp diétás volt tudat alatt:)))
Nagyon guszta! És nem is bonyolult. Nyúlom a receptet. :)
Ezt én is betervezem!
Megjegyzés küldése