Kolbászos-paradicsomos trofie
(Trofie con salsiccia e pomodoro)
Hozzávalók: 
10 dkg friss kolbász
1 tk. vaj
0,5 dl száraz fehérbor
2,5 dl sűrített paradicsom
só, bors, szerecsendió
10 dkg friss kolbász
1 tk. vaj
0,5 dl száraz fehérbor
2,5 dl sűrített paradicsom
só, bors, szerecsendió
A kolbász töltelékét a bélből kiszedjük, villával szétnyomkodjuk, majd a vajon néhány perc alatt jól átpirítjuk. Megszórjuk sóval, borssal, egy kevés szerecsendióval, meglocsoljuk a fehérborral. Amikor a bor nagy része elpárolog, belekeverjük a sűrített paradicsomot is, majd a szószt kellő sűrűségűre főzzük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése